难以置信!有一种鸡的脚比人手腕还粗!

摘要: 中央电视台财经频道,大型求真互动栏目《是真的吗》每周六晚19:30播出,敬请收看!了解更多节目内容,请在网上搜索“央视是真的吗”!


鸡对于我们来说是种再熟悉不过的禽类,大家都知道,鸡脚一般都是细细的,皮包骨的感觉。然而,网上却有一个跟鸡有关的说法十分有趣,说是有一种鸡的脚比人的手腕还粗,还有网友表示,曾在广州的炭步镇附近见过这种脚特别大的鸡,这是真的吗?为此,央视财经频道《是真的吗》记者来到了广州探寻真相。


根据网友提供的消息,记者前往炭步镇进一步打探线索。当地村民告诉我们,村里有一个养鸡场,那里也许有我们要找的鸡。顺着村民的指引,记者一路前行,幸运的是没几分钟我们果然找到了一个养鸡场。那么在这里,真的会有鸡脚比人手腕还粗的鸡吗?由于记者到达时正值中午,所以养鸡场里空无一人。但是一阵鸡叫声吸引了记者的注意,顺着声音的来源,记者看见了一大群鸡。


从外表上来看,这些鸡的体型都大于记者平时见到的鸡,它们的身上长有彩色羽毛,鸡冠的颜色十分鲜艳。与此同时,记者把注意力聚焦在它们的脚上,这些鸡的脚看起来比记者平时见到的稍微粗一些,但是跟人的手腕相比,还是相差甚远,这让记者颇感失望。那么,脚比人的手腕还粗的鸡真的存在吗?


正当记者疑惑时,我们突然发现了一个正在喂鸡的人,估计可能是养鸡场的老板,于是记者赶忙上前去打听,是否知道脚比人手腕还粗的鸡。鸡场老板告诉我们,脚比人手腕还粗的鸡叫做东涛鸡。可这东涛鸡究竟长什么样呢?这里有吗?


养鸡场老板:“这就是东涛鸡,为什么它的脚没有那么粗呢,这个还没到成年。”


养鸡场老板告诉记者,我们刚才看到的是幼年东涛鸡,成年的东涛公鸡的脚才更粗,但到底有没有人的手腕粗,他也没有测量过。热心的老板决定带我们去看一看。令记者意想不到的是,刚见到成年东涛鸡竟是这样一番景象。只见两只东涛鸡正在凶猛的打斗,谁也不让着谁,长成这样的鸡果然是鸡中的战斗鸡啊!成年东涛鸡的脚趾跟幼年东涛鸡完全不一样,它的脚趾粗细跟人的手指相仿,鸡脚上布满了圆球状的凸起物,这些凸起物使鸡脚越发显得粗壮,结实。难不成这鸡从小到大每天跑800米练出来的嘛?成年东涛鸡的脚看起来确实很粗,但真的能粗过人的手腕吗?记者打算亲自试验一下。


首先,测量了一下记者的手腕,记者的手腕周长为14厘米。那么,这只成年东涛鸡的脚会是多少厘米呢?它真的会比记者的手腕还粗嘛?经过测量,这只东涛鸡脚的周长为19厘米,果然比记者的手腕还粗。看来,这个说法是真的。专家告诉我们,东涛鸡原产于越南东涛地区,又称为越南大脚鸡。这种鸡至今在越南还被列为国家级的稀有品种。东涛鸡与普通鸡的区别在于它粗大的脚,它的鸡脚是普通鸡的三倍左右。


佛山科学技术学院 生命科学学院 高级兽医师 黄得纯:“比如成年公鸡,它的体重可以达到五六公斤,它的脚的周长,我们也称它为胫围,可以达到二十厘米,但它的母鸡的脚就相对小一点,一般是普通鸡的两倍左右。”




那么,东涛鸡为什么会有这么粗的脚呢?


佛山科学技术学院 生命科学学院 高级兽医师 黄得纯:“它的脚的大小取决于它的基因,它的祖先是有斗鸡的血缘,骨骼非常发达,皮厚,脚大,经过长年的选育,就到了现在大家看见的这种样子。”




作为斗鸡出身的东涛鸡也因其肉质细腻鲜美,营养丰富而著称。清蒸,爆炒等简单的烹制就可以得到鲜美的味道。特别是那对粗壮的鸡脚,最适宜的烹制方法就是煲汤。汤色清亮,肉质爽滑,含有丰富的胶原蛋白。如今,东涛鸡成为了餐桌上一种新兴美味,倍受食客欢迎。




想了解更多节目内容吗?在网上搜索“央视是真的吗”就能找到我们啦!哈哈!







首页 - 央视财经是真的吗 的更多文章: